FOS

推開拉門並在玄關脫下鞋子，門外的喧囂彷彿瞬間退去，帶來滿室怡人舒適。隱身於淺草3丁目的「FOS」，是由保留著町家韻味的獨立洋房改裝而成的別緻酒吧。坐在木質溫潤、燈光幽微的吧台座席，宛如置身於熟識好友家中般令人安心自在。

貼合口味的調酒，以及窩心的熱前菜

第一杯不妨以清爽潤喉的氈湯力（Gin and Tonic）或氈利奇（Gin Rickey）開展，又或是品嚐以當季水果調製的鮮嫩果香雞尾酒。店內無需拘泥於固定酒單，只要向調酒師說明偏好偏甜還是清爽，對方就會按照當下的心情精心調製專屬的一杯。入座後端上的前菜並非一般乾果堅果，而是悉心慢燉的紅酒燉牛肉或暖胃熱湯，這份獨特而貼心的款待往往令人驚喜。

細味慢嚐的悠然夜晚

到了第二杯，既可細細品味調配端正的吉姆雷特（Gimlet）或馬天尼（Martini），亦能細看自選威士忌或個性鮮明的各類洋酒銘柄。不論是淺草漫步的終點站，還是飯後小酌的第2家酒吧，不妨在這裏脫下鞋履卸下肩頸重負，將身心交予靜靜流淌的時光。