FOS

引き戸を開けて玄関で靴を脱ぐと、外の喧騒がすっと遠のいていくような心地よさがあります。浅草3丁目に佇む「FOS」は、町家の趣を残す一軒家を改装したシックなバーです。木の温もりと落とし気味の照明に包まれたカウンター席に腰を下ろせば、まるで親しい人の家に招かれたような安らぎを覚えます。

好みに寄り添うグラスと、嬉しい温もり

一杯目は、すっきりと喉を潤すジントニックやジンリッキー、あるいは季節のフルーツを使ったみずみずしいカクテルから始めるのが心地よい選び方です。決まったメニュー表に頼らずとも、甘めやすっきりといった好みの味を伝えれば、バーテンダーがその気分に合わせた一杯を丁寧に仕立ててくれます。席に着いて迎えてくれる突き出しが、乾き物ではなくじっくり煮込まれたビーフシチューや温かいスープであることも、この店ならではの嬉しいもてなしです。

じっくりと杯を重ねる夜に

二杯目には端正なギムレットやマティーニを選んでじっくり味わうもよし、ハウスウイスキーや個性ある洋酒の銘柄に思いを巡らせるのも一興です。浅草散策の締めくくりや食事後の2軒目として、靴を脱いだ足元から肩の力を抜き、静かに流れる時間に身を委ねてみてはいかがでしょうか。